Hintergrund:

Für Gin- Liebhaber wird dieser helle, saftige Cocktail seinem Namen alle Ehre machen. Mit nur drei wesentlichen Zutaten – Honig, Zitrone und Gin – bringt ein guter Bee's Knees die komplexen Aromen der Hauptspirituose perfekt zur Geltung. Auch wenn dieses Getränk aus der Zeit der Prohibition vielleicht dazu kreiert wurde, nicht ganz so idealen Badewannen-Gin zu überdecken, erfreut es sich dank seiner erfrischenden Einfachheit auch heute noch großer Beliebtheit.

I Zutat:

• ¼ Tasse heißes Wasser, geteilt
• 1 ½ Esslöffel Rohhonig von Astor Apiaries NYC , geteilt
• 2 Tassen Eiswürfel, geteilt
• 6 Unzen (3/4 Tasse) Gin (z. B. Plymouth), aufgeteilt
• 3 Unzen (6 EL) trockener Wermut, geteilt
• 3 Unzen (6 EL) frischer Orangensaft, geteilt
• 2 Unzen (1/4 Tasse) frischer Zitronensaft, geteilt
• 8 Unzen (1 Tasse) gekühlte Limonade, aufgeteilt
• 6 (3 Zoll) Orangenschalenstreifen, geteilt
• 6 (3/4 Zoll) Wabenblöcke, gefroren auf Cocktailspießen

Schritte:

1 Kombinieren Sie 2 Esslöffel heißes Wasser und 2 1/4 Teelöffel Honig in einem Cocktailshaker. Fügen Sie 1 Tasse Eis, 3 Unzen Gin, 1 1/2 Unzen Wermut, 1 1/2 Unzen Orangensaft und 1 Unze Zitronensaft hinzu. Mit Deckel abdecken; 1 Minute schütteln.

2 In 3 Gläser abseihen; Geben Sie jeweils 1 1/4 Unzen Limonade darauf. Vorgang wiederholen. In jedes Glas 1 Schwartenstreifen geben; Mit Waben garnieren.

Abschluss:

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