Hintergrund:
Pina Colada, ein beliebter tropischer Cocktail, hat seinen Ursprung in Puerto Rico und hat weltweite Berühmtheit erlangt. Es ist eine köstliche Mischung aus Rum, Kokoscreme und Ananassaft, die einen cremigen und erfrischenden Geschmack ergibt. Der Cocktail wird oft mit einer Ananasspalte und Kirsche garniert und erinnert so an die Essenz eines tropischen Paradieses. Ob am Pool oder an einer Strandbar genossen, die Pina Colada ist eine beliebte Wahl für alle, die den Geschmack der Tropen in einem Glas genießen möchten.
Zutat:
1 mittelgroße Ananas
6 Unzen. ungesüßte Kokoscreme
3 Unzen. gesüsste Kondensmilch
1 1/2 c. Eis
6 Unzen. schwarzer oder dunkler Rum
3 Unzen. Ananassaft
Maraschinokirsche zum Servieren
Schritte:
Ananas quer halbieren. Entfernen Sie mit einem Messer die Haut von einer Hälfte, schneiden Sie sie dann in Viertel und entfernen Sie das Kerngehäuse. Die verbleibende Hälfte mit noch intakter Haut aufbewahren. Blätter zum Garnieren aufbewahren.
Das Ananasfleisch aus der geschälten Hälfte fein in 1/2-Zoll große Stücke schneiden. 1 1/2 Tassen gehackte Ananas in einen gefrierfesten Beutel geben und 2 bis 3 Stunden einfrieren, bis es gefroren ist.
In einem Messbecher aus Glas Kokoscreme und Milch glatt rühren. In eine Eiswürfelschale füllen und ca. 3 Stunden einfrieren, bis es vollständig fest ist.
In der Zwischenzeit die übrig gebliebene Ananashälfte vierteln. Ein Viertel zum Servieren in Spalten schneiden; Bewahren Sie die restliche Ananas für eine andere Verwendung auf.
Gefrorene Ananas- und Sahnewürfel in einen Mixer geben. Eis, Rum und Ananassaft hinzufügen. Alles glatt rühren.
Piña Colada auf Gläser verteilen. Mit beiseite gelegten Blättern, einer Ananasspalte und einer Kirsche garnieren.
Abschluss:
Cocktails werden am besten direkt nach der Zubereitung genossen und eignen sich nicht als Fertiggetränk, da die Limonade sonst leer wird.
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