Hintergrund:
Zum ersten Mal Pisco probiert? Du bekommst eine Belohnung. Die Farbe dieses Traubenbrandes reicht von klar bis bernsteinfarben und er hat ein unverwechselbares weinartiges Aroma und einen Geschmack, der je nach Alter und Qualität von sanft und kräuterig bis funkig und erdig reicht. Der beste Pisco für einen Pisco Sour ist Ihre Lieblings-Pisco-Sorte. Probieren Sie also herum und finden Sie die Sorte, die Ihnen am besten schmeckt!
Zutat:
1 großes Eiweiß
2 Unzen. Pisco
3/4 oz. frischer Limettensaft
3/4 oz. einfacher Syrup
Eis
Aromatische Bitterstoffe zum Garnieren
Schritte:
- Schritt 1: Mischen Sie in einem Cocktailshaker Eiweiß, Pisco, Limettensaft und Zuckersirup. Abdecken und etwa 10 Sekunden lang kräftig schütteln, bis alles gut vermischt ist.
- Schritt 2: Füllen Sie den Shaker mit Eis und schütteln Sie weiter, bis die Außenseite des Shakers frostig ist, weitere etwa 10 Sekunden. In ein Cocktailglas abseihen. Mit ein paar Tropfen Bitter garnieren.
Abschluss:
Cocktails werden am besten direkt nach der Zubereitung genossen und eignen sich nicht als Fertiggetränk, da die Limonade sonst leer wird.
Wenn Sie diesen klassischen Cocktail probiert haben, teilen Sie uns in den Kommentaren unten mit, wie er gelungen ist!
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