Himbeer Moonshine Rezept
Machen Sie hausgemachten Himbeer-Mondschein Schritt für Schritt
Zuletzt aktualisiert am 7. Februar 2023
Zuzubereitende Zutaten :
- Viele frische oder gefrorene Himbeeren
- 5 Tassen Zucker
- 5 Tassen Wasser
- 1 Päckchen Brennereihefe
- Brauen Sie Topf
- Langer Löffel
- Gäreimer
- Hitzequelle
- Aräometer
- Käsetuch
Empfohlene Ausrüstung in unserem Shop:
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Dieses Gerät hat mehr Stile zur Auswahl, die Kupferkontaktfläche und die Kapazität sind größer.
Dieses Gerät hat ein einzigartiges Aussehen, das mit einer Destillationssäule zur Herstellung von Gin ausgestattet ist.
Wie man köstlichen Himbeer-Mondschein einfach macht
Himbeer-Mondschein ist eine leckere und einzigartige Variante des traditionellen Mondscheins. Das ist perfekt, um an einem heißen Sommertag zu schlürfen oder als festlicher Cocktail auf einer Party zu dienen. In diesem Rezept gehen wir den Prozess der Herstellung von Himbeer-Mondschein durch, einschließlich der Zutaten, die Sie benötigen, und einer Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Herstellung. Alle Utensilien, die Sie für die Herstellung Ihres eigenen hausgemachten Himbeer-Mondscheins benötigen, finden Sie in unserem Shop. Wenn Sie eher ein Destilliertyp sind, besuchen Sie unsere offizielle Website, um sich unsere Destillieranleitungen anzusehen, z. B. wie man Wodka oder Brandy herstellt.
Bei Hooloo Distilling unterstützen wir Spirituosen-Enthusiasten leidenschaftlich mit informativen Leitfäden, köstlichen Rezepten und erstklassigen Destillierapparaten und Zubehör für Mondschein. Um die Kunst des Himbeer-Mondscheins zu beherrschen, braucht es Präzision und Geduld. Mit sorgfältiger Planung und Ausführung können Sie eine wirklich außergewöhnliche Charge erstellen. Lassen Sie uns eintauchen und mit dem Brauen beginnen!
Rezept zur Herstellung von Himbeer-Mondschein
Schritt 1: Bereiten Sie die Himbeeren vor
Vor der Herstellung von Raspberry Moonshine ist das Wichtigste, die Himbeeren vorzubereiten. Wenn du frische Himbeeren verwendest, musst du sie waschen und zerdrücken. Wenn du gefrorene Himbeeren verwendest, kannst du sie einfach auftauen lassen und dann zerdrücken. Sobald die Himbeeren zerkleinert sind, musst du die Samen und alle großen Stücke heraussieben.
Schritt 2: Machen Sie den Brei
Sobald die Himbeeren vorbereitet sind, ist es Zeit, den Brei zu machen. In einem großen Topf Zucker und Wasser mischen und bei mittlerer Hitze erhitzen. Rühren Sie die Mischung, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Dann die zerdrückten Himbeeren in den Topf geben und umrühren.
Schritt 3: Fermentieren Sie die Maische
Nachdem die Maische hergestellt ist, ist es Zeit für die Gärung. Sie müssen es in einen Gärkrug oder einen lebensmittelechten Plastikbehälter umfüllen. Fügen Sie das Päckchen Destillierhefe zur Maische hinzu und rühren Sie es ein. Decken Sie dann den Krug oder Behälter mit einem Seihtuch oder einem Sieb ab und lassen Sie es 3-5 Tage bei Raumtemperatur stehen, oder bis der Fermentationsprozess abgeschlossen ist.
Schritt 4: Destillieren Sie die Maische
Nachdem der Gärprozess abgeschlossen ist, können wir die Maische destillieren. Der Prozess der Destillation entfernt den Alkohol aus der Flüssigkeit und reinigt ihn, sodass Sie hochprozentigen, köstlichen Himbeer-Mondschein erhalten.
Die Destillation ist ein Prozess, der verschiedene Bestandteile einer Flüssigkeit aufgrund ihrer unterschiedlichen Siedepunkte trennt. Im Fall von Himbeer-Mondschein besteht das Ziel darin, den Alkohol vom Wasser und anderen Verunreinigungen in der Flüssigkeit zu trennen.
Es gibt ein paar verschiedene Methoden zum Destillieren von Alkohol, aber die übliche Methode ist die Verwendung einer Brennblase. Eine Brennblase ist im Wesentlichen ein Behälter, der erhitzt wird, um die Flüssigkeit zu kochen, und dann gekühlt wird, um den Dampf wieder zu einer Flüssigkeit zu kondensieren. Die Flüssigkeit, die aus dem Kondensator gesammelt wird, wird als „Destillat“ bezeichnet und hat einen höheren Alkoholgehalt als die ursprüngliche Flüssigkeit.
Wenn Sie Ihren Himbeer-Mondschein destillieren, ist es wichtig, auf die Temperatur und den Zeitpunkt des Prozesses zu achten, da dies den endgültigen Alkoholgehalt und die Qualität des Destillats beeinflusst. Sie müssen auch den Fortschritt des Destillationsprozesses überwachen und an verschiedenen Stellen Proben der Flüssigkeit entnehmen, um den Alkoholgehalt zu überprüfen und sicherzustellen, dass der gewünschte Reinheitsgrad erreicht wird.
Es ist wichtig, ein Thermometer zu verwenden, Sicherheitsvorkehrungen und staatliche Gesetze zu befolgen, um einen Destillierapparat zu betreiben. Außerdem ist es besser, über die richtigen Kenntnisse und Ausrüstung zu verfügen, bevor Sie versuchen, Ihren eigenen Alkohol zu destillieren. Es ist immer besser, einen Fachmann zu konsultieren oder sich bei Ihren örtlichen Behörden zu erkundigen, bevor Sie mit einem Destillationsprozess beginnen.
Schritt 5: Altern Sie den Mondschein
Sobald der Destillationsprozess abgeschlossen ist, überführen Sie den Mondschein in einen sauberen und sterilisierten Krug oder eine Flasche. Sie können Ihren Himbeer-Mondschein sofort trinken, aber für beste Ergebnisse lassen Sie ihn mindestens 2-3 Wochen reifen, bevor Sie ihn trinken.
Zusätzliche Tipps
- Verwenden Sie hochwertige Himbeeren: Die Qualität der Himbeeren wirkt sich stark auf das Endprodukt aus, also achten Sie darauf, hochwertige Himbeeren zu verwenden.
- Kontrollieren Sie die Fermentation: Die Fermentation von Himbeer-Mondschein bei der richtigen Temperatur ist entscheidend für die Herstellung einer weichen und geschmackvollen Spirituose. Halten Sie den Fermentationsprozess bei etwa 70-75°F, um sicherzustellen, dass die Hefe aktiv ist und Alkohol produziert.
- Seien Sie geduldig und vorsichtig: Himbeer-Mondschein benötigt eine erhebliche Menge an Alterung, um sein volles Potenzial zu erreichen. Lassen Sie ihn vor dem Verzehr mindestens einige Monate reifen, um sicherzustellen, dass sich die Aromen voll entwickelt haben und der Alkohol richtig weich geworden ist.
Abschluss
Himbeer-Mondscheine selbst herzustellen ist ein lustiger und lohnender Prozess, der es Ihnen ermöglicht, eine einzigartige und köstliche Spirituose zu kreieren. Mit den richtigen Zutaten und ein wenig Zeit und Geduld kannst du ganz einfach deinen eigenen köstlichen Himbeer-Mondschein zu Hause zubereiten.
Vielen Dank für Ihren Besuch bei Hooloo Distilling, Ihrem One-Stop-Shop für alle Ihre Anforderungen an Moonshine Destillierapparate und Destillierprodukte. Vergessen Sie nicht, in unserem Shop nach Zubehör oder Ausrüstung zu suchen, die Sie für Rezepte oder Destillationen benötigen. Wir hoffen es gefällt euch!
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