Hintergrund: 

Würzige Jalapeño-Margaritas sind eine Variante des klassischen Margarita-Cocktails und verleihen durch die Zugabe von frischen Jalapeño-Paprikaschoten einen Hauch von Schärfe. Durch die Kombination aus würzigen und würzigen Aromen entsteht ein einzigartiges und erfrischendes Getränk, das sich perfekt zum Genießen im Sommer eignet. Ob am Strand oder beim Grillen im Garten, diese Margaritas verleihen jedem Anlass mit Sicherheit etwas Würze.

I Zutat:

JALAPEÑO TEQUILA

2 c. Tequila Blanco

1 Jalapeño, geviertelt

1 mittelgroße Gurke, in 1/2-Zoll-Scheiben geschnitten

MARGARITA

1 Teelöffel. Kristallzucker

1 Teelöffel. koscheres Salz

Limettenschnitze zum Glasieren und Garnieren

2 Unzen. aufgegossener Tequila

1 Unze. Orangenlikör (z. B. Cointreau)

3/4 oz. frischer Limettensaft

In Scheiben geschnittene Jalapeños zum Garnieren

Schritte:

JALAPEÑO TEQUILA

1. Schritt 1In einem großen, sauberen Glas Tequila und Jalapeño vermischen. Mit einem Holzlöffelstiel den Jalapeño vorsichtig zerdrücken. Gurke hinzufügen und Glas verschließen.
2. Schritt 2: An einem kühlen, dunklen Ort mindestens 8 Stunden oder bis zu 12 Stunden lagern. Tequila-Mischung abseihen, Feststoffe entfernen und zurück in das Glas gießen. Bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.
3. Schritt 3 Vorbereiten: Tequila kann 2 Wochen im Voraus zubereitet werden. Kühl aufbewahren.

MARGARITA

1. Schritt 1: In einer kleinen flachen Schüssel Kristallzucker und Salz vermischen. Führen Sie eine Limettenscheibe um den Rand eines Rocks-Glases und tauchen Sie sie in die Zuckermischung, um sie zu bedecken.
2. Schritt 2: Mischen Sie in einem Cocktailshaker den aufgegossenen Tequila, den Orangenlikör und den Limettensaft. Füllen Sie den Shaker mit Eis und schütteln Sie ihn kräftig, bis die Außenseite des Shakers sehr kalt ist (ca. 30 Sekunden). In ein mit Eis gefülltes Glas abseihen und mit einer Limettenscheibe und Jalapeño-Scheiben garnieren.

Abschluss:

Cocktails werden am besten direkt nach der Zubereitung genossen und eignen sich nicht als Fertiggetränk, da die Limonade sonst leer wird.

Wenn Sie diesen klassischen Cocktail probiert haben, teilen Sie uns in den Kommentaren unten mit, wie er gelungen ist!

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