Hintergrund:
Spiked Coconut Limeade ist ein erfrischender und tropischer Cocktail, der sich perfekt zum Schlürfen im Sommer eignet. Dieses Getränk kombiniert die Aromen von Kokoswasser, frischem Limettensaft und Rum für eine köstliche und saftige Variante einer klassischen Limette. Es ist eine großartige Option für Versammlungen im Freien, Poolpartys oder einfach zum Faulenzen am Strand.
Zutat:
FÜR OLEO SACCHARUM:
2 große Limetten
2 große Zitronen
3 EL. Kristallzucker
ZUM COCKTAIL:
4 Unzen. silberner Tequila
4 Unzen. Kokoscreme
1/4 c. frischer Limettensaft
3 1/2 bis 4 Tassen Eis
Frisch geriebene Muskatnuss zum Servieren
Limette rund, zum Garnieren
Schritte:
- Schritt 1: Machen Sie Oleo Saccharum: Entfernen Sie mit einem Gemüseschäler möglichst viel Schale von Ihren Limetten und Zitronen und vermeiden Sie dabei die weiße Schale unter der Schale. Geben Sie alle Zitrusschalen und den Zucker in einen mittelgroßen, wiederverschließbaren Behälter, verschließen Sie ihn fest und schütteln Sie ihn, um die Schalen mit Zucker zu überziehen. Mindestens 3 Stunden und bis zu 8 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen, dabei den Behälter gelegentlich schütteln.
- Schritt 2: Wenn Sie bereit sind, das Getränk zuzubereiten, öffnen Sie den Behälter und fügen Sie Tequila hinzu. Wieder verschließen und kräftig schütteln, bis sich der Zucker größtenteils oder vollständig aufgelöst hat. Die Mischung durch ein feinmaschiges Sieb in den Mixer geben und dabei auf die Zitrusschalen drücken, um die Öle freizusetzen.
- Schritt 3: Kokosnusscreme, frischen Limettensaft und 3 ½ Tassen Eis (in dieser Reihenfolge) in den Mixer geben. Alles glatt rühren. Wenn eine dickere Konsistenz gewünscht wird, mehr Eis hinzufügen und erneut mixen, bis eine glatte Masse entsteht. Auf Gläser verteilen, mit Muskatnuss belegen und mit Limettenscheiben garnieren.
Abschluss:
Cocktails werden am besten direkt nach der Zubereitung genossen und eignen sich nicht als Fertiggetränk, da die Limonade sonst leer wird.
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